Colunas, Gastronomia

Receita Cupcake de Sorvete do Ben&Jerry´s

Conheça a receita de Cupcake de Sorvete da Ben & Jerry´s que em breve (09/10) desembarca em Fortaleza no Shopping Iguatemi. Se você ama Cookie e Brownie experimente essa receita!

Cupcake de Sorvete

 

PARA O BROWNIE:

  • 130g de manteiga
  • ⅔ de xícara de açúcar
  • 1 ovo + 1 gema
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • ⅔ de xícara de açúcar mascavo
  • 250g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de fermento químico
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado
  • 2 bolas de sorvete B&J Half Baked

 

PARA O COOKIE

  • 130g de manteiga
  • ⅔ de xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • ⅔ de xícara de açúcar mascavo
  • 350g de farinha de trigo
  • ½ xícara de cacau
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de fermento químico
  • ½ colher de chá de sal

 

INSTRUÇÕES

  1. Bater a manteiga e o açúcar até obter uma mistura clarinha;
  2. Adicionar os ovos e a baunilha e bater por mais 2 minutos;
  3. Juntar a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal;
  4. Misturar bem e deixar descansando enquanto faz a mistura do cookie;
  5. Repetir o mesmo processo da primeira massa e começar batendo a manteiga com o açúcar;
  6. Adicionar os líquidos e depois os secos, e misturar;
  7. Por último, adicionar o chocolate picado;
  8. Levar ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos;
  9. Servir com sorvete Ben & Jerry’s Half Baked.

 

 

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